Tribuna alta sobre el coro, en caja barroca del siglo XVIII
Órgano Mayor
El órgano actual lo construyó en 2013 el organero Carlos Álvarez Ramírez, de Villel (Teruel), a iniciativa de los canónigos eméritos José y Jesús Blasco Aguilar, prefectos de Música y de Liturgia de la catedral. Sustituyó al anterior, destruido en 1936: el organero valenciano Pedro Palop solo había llegado a iniciar su construcción, con los registros del primer teclado, y tras la guerra los organeros José Pañellas (1947) y Antonio Alberdi (1950), por falta de presupuesto, solo pudieron ponerlo en uso con seis registros. Del instrumento antiguo se conservaba en perfecto estado la caja barroca del siglo XVIII, que se aprovechó para el nuevo.
Es un órgano electromecánico, con algunos elementos de neumática y un sistema computerizado de memorias. Lo concibió el organero para el servicio litúrgico y también como órgano de concierto: en 2013 era el único órgano tubular de la ciudad. La consola está en ventana, ligeramente fuera de la caja, con acceso por la puerta lateral derecha. El concierto inaugural lo dieron en julio de 2013 el organista Juan Manuel Lloret Frasquet y la mezzosoprano Nadya Kashaeva.
- Organero: Carlos Álvarez Ramírez, taller de Villel (Teruel), 2013
- Encargo: a iniciativa de los canónigos eméritos José y Jesús Blasco Aguilar, prefectos de Música y de Liturgia
- Dos teclados manuales de 56 notas y pedalero de 30 notas (disposición paralela, norma BDO)
- 32 registros, trémolo y tres acoplamientos (II-I, II-P, I-P)
- Transmisión electromecánica, con consola de sistema mixto y memoria computerizada de 4.000 combinaciones
- Diapasón a = 440 Hz a 18 °C; temperamento igual
Restauraciones
- 1947 y 1950 · José Pañellas y Antonio Alberdi
- Pusieron en uso el órgano de posguerra, con solo seis registros
- 2013 · Carlos Álvarez
- Órgano nuevo, bendecido en julio, con concierto inaugural de Juan Manuel Lloret Frasquet y la mezzosoprano Nadya Kashaeva
I. Órgano Mayor
Dos teclados manuales de 56 notas y pedalero de 30 notas. Acoplamientos: II-I, II-P, I-P.

